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如何把華夫餅做得更好?

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如何把華夫餅做得更好?

發布日期:2020-09-11 作者: 點擊:

一款香氣十足的華夫餅足以誘人,但是卻有不少人感覺華夫餅做得不太好,究竟是什么呢?

如何把華夫餅做得更好?

亚博app下面小編就把如何把華夫餅做得更好的建議給各位說一說


1.注意食譜


亚博app其實食譜里面給出的建議十分重要,必須先理解透徹,知道食譜的程序,這樣容易制作出較好的烘焙產品,如果你們過于急躁,反而容易出現錯誤。

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2.面糊混合好


華夫餅成功的關鍵是你的面糊是否有反光、順滑,而你讓面糊更好的辦法有兩種,第一種,先把蛋黃和蛋清分開后,攪拌蛋清后出現泡沫了再加入面糊中攪拌。第二種則是先不加糖攪拌奶油,但是無論哪一種,都要用手持續地打到面糊有反光以及順滑


3.烙鐵不能太干


華夫餅由于烙鐵過干,容易粘著,我們可以先把一些黃油涂抹在烙鐵上,這樣就不容易黏鍋了


4.別過于相信烙餅機上的時間


每一個烙餅機都有一個建議的時間,但是它也僅僅只是一個建議,你最主要的還是看你的嗅覺以及視覺,到了感覺可以的時候就好,不要讓烙餅機“叮”的一聲破壞你的樂趣

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亚博app5.不僅僅是甜的


亚博app華夫餅不僅僅是有甜的,其實其他味道也可能很受歡迎,因此也可以加一些其他東西上去,讓你的味道更豐富多變一點。


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